2025年6月オープン！話題の本格鮨

今回は
飲み放題付き（90分）のおまかせコース（7,700円＋飲み放題2,200円・税込）をじっくり堪能！

お料理は全16品・20種類以上が順番に提供され、握りに加えて、一品料理やおつまみ、〆、デザートまで充実の内容。

お鮨と相性抜群の厳選日本酒も揃っていて、
飲み放題は1杯目を若大将が、2杯目以降はセルフで気軽に楽しめるスタイルなのも魅力です◎

職人歴29年の大将・中村さんが目の前で握るライブ感は圧巻。
会話も心地よく、お寿司の説明も丁寧で、ひとつひとつが記憶に残るひとときでした。

海道・根室から九州・宮崎まで、大将が自ら足を運び、信頼を築いた漁師さんから直送される“希少なネタ”も魅力。
魚ごとに異なる仕入れ先から届く、一般には出回らない素材を、江戸前の技術で丁寧に仕立て、勇逸無二の味わいに。
どの料理にも“理由のある美味しさ”が詰まっていて、食べることで漁師さんの応援にもつながるそんな循環の中にあるお鮨です。

店内はカウンター席を中心に、3名向けの半個室も完備。モダンで清潔感あふれる空間が広がっていました。

ちなみに現在、ランチ営業は土日祝のみとのこと。
昼には、「なまら旨い！ぜいたく丼（1,580円・税込）」も提供されているそうで、
夜のコースとはまた違った楽しみ方も◎

特別な日にも、日々のちょっとしたご褒美などにも寄りたくなる鮨店が、向ヶ丘遊園に登場◎
大将の人柄にも癒されながら、寿司の奥深さと向き合えるひとときでした。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください～！